Το πιο σημαντικό συστατικό των προϊόντων μας είναι ο σεβασμός. Σεβασμός στο περιβάλλον, την παράδοση, τη γη, τον τόπο και τους ανθρώπους. Αφήνουμε τη φύση –το χώμα, το νερό, τον αέρα και τον ήλιο– να θρέψει τις ελιές μας με τον πιο φυσικό τρόπο, ώστε να ωριμάσουν με τον δικό τους ρυθμό και να μας χαρίσουν απλόχερα τον πολύτιμο καρπό τους. Οι ελιές...