Μέλι Πεύκου 485gr & Ανθέων 485gr & Βελανιδιάς 485gr

Μέλι Πεύκου 485gr & Ανθέων 485gr & Βελανιδιάς 485gr

Το σετ προσφορά περιέχει :

Μέλι Πεύκου 485gr

Το μέλι πεύκου Εύβοιας είναι ένα είδος μελιού που παράγεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica στα πευκοδάση της Εύβοιας. 

Είναι το πιο δημοφιλές είδος μελιού στην Ελλάδα, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 65% της συνολικής παραγωγής. 

Χαρακτηριστικά:

• Γεύση: Λιγότερο γλυκό από τα ανθόμελα, με ήπιο χαρακτήρα.
• Άρωμα: Ιδιαίτερο, μερικοί το παρομοιάζουν με άρωμα ιωδίου.
• Χρώμα: Σκούρο καφέ, με το ανοιξιάτικο πευκόμελο να είναι πιο ανοιχτόχρωμο και διαυγές.
• Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει αργά, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη.
• Θρεπτική Αξία: Πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Μέλι Ανθέων 485gr

Το μέλι ανθέων από την Εύβοια είναι τονωτικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα, και έχει αντιμικροβιακές, αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 

Βοηθάει στην καλή λειτουργία της πέψης, του πεπτικού συστήματος και της εντερικής λειτουργίας, ενώ μπορεί να δώσει ενέργεια και αντοχή στον οργανισμό. 

Βασικές ιδιότητες

• Τονωτικές ιδιότητες: Είναι ευεργετικό για τον οργανισμό, δίνοντας ενέργεια και αντοχή.
• Αντιμικροβιακή και αντιβακτηριακή δράση: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υπεροξείδιο του υδρογόνου και έλλειψης του ενζύμου καταλάση, καταπολεμά αποτελεσματικά παθογόνους μικροοργανισμούς.
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Προστατεύει τον οργανισμό από το οξειδωτικό στρες.
• Υποστήριξη πεπτικού συστήματος: Βοηθάει στην καλή λειτουργία της πέψης και ρυθμίζει την εντερική λειτουργία.
• Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά: Περιέχει υψηλές ποσότητες φυσικών σακχάρων, βιταμινών (όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β), μετάλλων (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος) και αμινοξέων.
• Ευεργετικό για το συκώτι: Ενισχύει τη λειτουργία του συκωτιού και βοηθάει τα άτομα με δυσκοιλιότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε χολίνη.
• Άλλες ευεργετικές ιδιότητες: Δρα ενάντια στον βήχα και στην ουρική αρθρίτιδα, ενώ είναι κατάλληλο για αθλητές και παιδιά.
• Γεύση και άρωμα: Χαρακτηρίζεται από γλυκιά, απαλή γεύση και έντονο, αρωματικό άρωμα λουλουδιών.
• Χρώμα: Έχει φωτεινό, ξανθό χρώμα

Μέλι Βελανιδιάς 485gr

Το μέλι βελανιδιάς στην Εύβοια παράγεται κυρίως στη Βόρεια Εύβοια και είναι ένα σκούρο, παχύρρευστο μέλι μελιτώματος και καρπού, πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ιχνοστοιχεία, με γεύση που θυμίζει καραμέλα, βανίλια και καρυδόψυχα.

Χαρακτηριστικά

• Χρώμα: Πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο.
• Γεύση: Υπέροχη καραμελένια γεύση με νότες βανίλιας, καρυδιάς και μαύρης σοκολάτας, χαρακτηριστικό των μελιών μελιτώματος.
• Υφή: Παχύρρευστο.
• Κρυστάλλωση: Κρυσταλλώνει πολύ αργά, δύσκολα.
• Προέλευση: Βόρεια Εύβοια, δρυοδάση, Όρος Τελέθριο.

Βοτανική Προέλευση

Είναι μέλι μελιτώματος και καρπού, που προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις (μελιτώματα) της βελανιδιάς και όχι από νέκταρ των λουλουδιών της.

Οφέλη

• Αντιοξειδωτική Δράση: Έχει την υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση από όλες τις κατηγορίες μελιών, σύμφωνα με πανεπιστημιακές έρευνες.
• Θρεπτική Αξία: Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (όπως σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος), μέταλλα και ένζυμα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά θρεπτικό για τον οργανισμό.

Παραγωγή & Περιβάλλον

Η βελανιδιά αποτελεί "ιερή δρυ" για τους αρχαίους Έλληνες και προσφέρει το συγκεκριμένο μέλι, συμβάλλοντας και στην υγεία του δάσους.

Η παραγωγή του στην Εύβοια έχει ιδιαίτερη αξία, ειδικά μετά από δυσκολίες που αντιμετώπισε η περιοχή, καθώς η φύση ανακάμπτει με την παραγωγή αυτού του πολύτιμου προϊόντος.